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油からあげる

大工です。

油に浸けて箸で取り出す作業。新聞紙の上に山になってゆく様を見て、短冊状になったサツマイモを揚げる料理人になったような錯覚を覚えました。

DSCF1624.jpg


2件のコメント

[C92] 偶然ですが

黒たん、紫たん、山桜で箸をつくっています。けっこう、肩が凝ります。
箸置きの曲線は、先に糸ノコかジグソーで切っておくのですかね?
ちょっとやってみます。

[C95] 量産するとなると

最初はノミでとっていましたが、せいぜい10個まで。いろいろとラクをする方法を試行錯誤しました。どぶでも飲みながらゆっくりとまたお話ししましょう。
  • 2009-02-06
  • 投稿者 : 尼助丸
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