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コーヒーをいれる

数年前、友人からコーヒーのおいしさを教わりました。
その友人から手動のミルをもらい、以来、コーヒーは朝の楽しみです。
ほぼ毎朝豆を挽いて飲んでいます。

豆はイブリックさんから送ってもらっています。
いろんな種類の豆を注文していますが、手動ミルだと豆によって挽く時の感触の違いがわかり面白いです。深煎りのものは軽く回せるし、中煎りのものはちょっと力がいる感じです。
おっくうになることもありますが、そんなときは子供に手伝ってもらいます。

イブリックさんの豆は鮮度が良くてお湯を注ぐとブワーッとふくれてきます。

DSCF1418.jpg

最近購入した陶器のカップでいただきます。

DSCF1423.jpg

いろいろな世界があります。
それぞれ、奥が深いです。

1件のコメント

[C67] 感謝感謝です。

お世話になります。
僕の焙煎した豆が写真のようにきれいに抽出されていて本当に感激です。
きっと僕よりも美味しく抽出されているのでしょうね。
ぜひ味わってみたいです。
また、イブリックネットストアーのブログ紹介コーナーにリンクを貼らせていただきたいと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

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